Liha

      Meillä on ilo tuottaa kotimaista, laadukasta ja maukasta ylämaankarjan lihaa. Myymämme liha on omalla tilallamme syntynyttä ja kasvanutta ylämaannautaa. Vaikka meillä ei olekaan virallista luomustatusta, kasvatamme eläimemme luonnonmukaisuutta kunnioittaen. Jokaista eläintämme kohdellaan yksilöllisesti, lempeästi ja rauhallisesti.

     Highlandin liha on erinomaista pihvilihaa hitaasta kasvusta ja luonnollisesta ravinnosta sekä kylmästä kasvuympäristöstä johtuen sen liha on erityisen maukasta, lyhytsyistä, vähärasvaista ja väriltään tummanpunaista. Ylämaankarjan hiilijalanjälki on pienempi kuin muilla naudoilla, sillä se ei käytä kasvuunsa viljaa eikä teollisia rehuja.

    Myymämme liha on tarkastettua, vakuumiin pakattua sekä valmiiksi raakakypsytettyä. 

     Jos olet kiinnostunut isommasta määrästä lihaa, meillä on varattavissa 1/4 ja 1/8 eläintä lihalaatikoita. Lihalaatikosta jauhelihaa on 2/3 ja kokolihoja 1/3. Eläin teurastetaan heti, kun kaikki eläimen lihat on varattu. Lihat myydään tuoreena, vakuumiin pakattuna ja kokolihat raakakypsytettyinä. Kysy lisätietoja meiltä.

     Tilalta on saatavilla lihoja jäädytettynä ympäri vuoden. Palvelemme lihaostoksille tulevia aina tarpeen ja mahdollisuuksien mukaan, kun haluat tulla lihaostoksille soita tai laita viestiä etukäteen. Lihavarauksen tekeminen onnistuu myös helposti verkkokaupan kautta.